Θα ξεκινήσω λέγοντας ότι η Σίφνος είναι το μέτρο. Με το οποίο θα μπορούσαν όλα τα νησιά να συγκρίνονται. Όχι επειδή είναι το πιο όμορφο νησί της Ελλάδας, γιατί σίγουρα δεν θα το βρεις εύκολα ούτε σε λίστα με τα 5 πιο όμορφα. Αλλά επειδή είναι εκείνο το νησί των Κυκλάδων για το οποίο δεν έχεις ακούσει τόσα πολλά αλλά όταν το επισκεφτείς, το βάζεις μια για πάντα στην καρδιά σου.
Στη Σίφνο θα τα βρεις όλα. Από μονοπάτια στα βουνά και ηλιοβασιλέματα πίσω από λόφους σε όμορφες παραλίες και απόκοσμα βράχια. Κι αν πολλοί νομίζουν ότι ξέρουν την Σίφνο επειδή έκαναν μια βόλτα στην Χώρα του νησιού, μερικές ημέρες εκεί θα σου αποδείξουν ότι είναι οι κρυφές ομορφιές της Σίφνου που θα αφήσουν το αποτύπωμά τους πάνω σου και θα σε κάνουν να την νοσταλγείς κάθε καλοκαίρι που δεν το περνάς εκεί.
Με τη βοήθεια μιας αγαπημένης φίλης και του αδερφού της, μιας και τα παιδιά είναι εν μέρει από το νησί και το επισκέπτονται συνέχεια, έφτιαξα την παρακάτω λίστα. Για μια Σίφνο που δεν αλλάζει πολύ χρόνο με το χρόνο. Γιατί αυτό που σου δίνει σε κάθε επίσκεψη είναι ακριβώς αυτό που θες από ένα νησί.
Όλο το νησί, ένα στενό στην Απολλωνία. Το βράδυ αρχίζει και τελειώνει σε ένα στενό στην Χώρα του νησιού. Και λέγοντας στενό, δεν εννοώ ακριβώς ένα στενό αλλά ένα δρόμο ο οποίο περνά από ταβέρνες, γλυκατζίδικα, bar και μαγαζάκια για να καταλήξει στο άκρο της Απολλωνίας. Στο στενό αυτό θα δεις κάθε βράδυ όλους όσους θέλεις να πετύχεις στο νησί.
Για απομόνωση και μπάνιο στο Γλυφό. Μία από τις πιο ωραίες παραλίες του νησιού. Πάρκαρε το αυτοκίνητο ή πάρε το λεωφορείο μέχρι Φάρο και ακολούθησε το μονοπάτι που λέει “προς Γλυφό”. Θα είσαι εσύ, η παρέα σου, η αμμουδιά και τα αρμυρίκια να σου κάνουν σκιά. Φρόντισε να έχεις πάρει νερά και ό,τι άλλο θες από πριν γιατί εκεί δεν θα βρεις τίποτα. Α ναι. Μίλα και με το κορίτσι σου πριν αράξεις στον Γλυφό γιατί σήμα εκεί γιοκ.
Στο ομορφότερο εκκλησάκι της Ελλάδας, την Χρυσοπηγή. Είναι το εκκλησάκι στο οποίο θέλει να παντρευτεί όποιο κορίτσι επισκεφτεί το νησί. Στέκει σε βράχια, μερικές δεκάδες μέτρα μακριά από τη στεριά σε ένα πρότυπο όρμο που μπαίνει μέσα στη θάλασσα και αφήνει την εκκλησία έρμαιο των προθέσεων του ανέμου. Ένα εκκλησάκι πανέμορφο τόσο για να το απαθανατίσεις από μακριά όσο και για να βολτάρεις γύρω του βγάζοντας φωτογραφίες. Αν δεν επισκεφτείς την Χρυσοπηγή, δεν έχεις επισκεφτεί την Σίφνο.
Πιστεύω εις ένα Μαστέλο. Δεν είναι εύκολο να σου πω πού θα βρεις το καλύτερο Μαστέλο αλλά αξίζει σε κάθε ταβέρνα, να την κάνεις τη δοκιμή σου. Πρόκειται για αρνί ή κατσίκι ψημένο πάνω σε κληματόβεργες με ντόπιο κρασί και μπόλικο άνηθο.
Στις παραλίες δεξιά κι αριστερά από την Χρυσοπηγή. Το προσωπικό μου αγαπημένο μπάνιο στο νησί έχει βουτιά, φαγητό και βόλτα στην Χρυσοπηγή που ανέφερα και πιο πάνω. Όταν κατέβεις προς Χρυσοπηγή, έχει τρεις επιλογές για βουτιά. Η μία είναι στα αριστερά (Αποκοφτό), στην αμμουδιά όπου είναι και οι ταβέρνες, με άνετο parking. Η δεύτερη είναι στα βράχια τριγύρω από την εκκλησία. Και η τρίτη – και καλύτερη – είναι στα δεξιά της εκκλησίας (Σαούρες), στην παραλία με τις πέτρες και τα βότσαλα. Ενδείκνυται όταν φυσά λίγο παραπάνω.
Τίμα την καπαροσαλάτα σου. Ο Ηλίας Αναστασιάδης τρέχει να κρυφτεί μακριά από τις κάπαρες αλλά στο νησί που βγάζει ίσως την πιο ωραία κάπαρη των Κυκλάδων, οφείλεις να τιμήσεις την καπαροσαλάτα.
Στην παραλία στις Καμάρες, να δεις τα πλοία να περνούν. Παρά το γεγονός ότι είναι η παραλία απέναντι από το λιμάνι, είναι πάρα πολύ καθαρή και η αμμουδιά της αρκετά μεγάλη για να τους χωρέσει όλους. Το να ξαπλώνεις στην άμμο και να χαζεύεις την κίνηση στο λιμανάκι απέναντι είναι εξαιρετικό.
Για βόλτα στο Κάστρο. Από τα αγαπημένα μου χωριά στη Σίφνο. Η ιδανική ώρα για να το δεις σωστά είναι μετά την παραλία. Να περπατήσεις όλο το μονοπάτι του περιφερειακού δρόμου για να καταλήξεις στο σημείο που θα έχεις θέα τους “Επταμάρτυρες” και το απέραντο γαλάζιο. Το χωριό είναι φοβερά γραφικό με πολύ ωραία σπίτια που ενώνονται με μικρές γέφυρες δημιουργώντας ένα μαγευτικό τοπίο.
Πληροφορίες από Oneman
