Aigaio365 > ΚΥΚΛΑΔΕΣ > ΣΙΦΝΟΣ > Με δύο άσσους μπροστά ολοκληρώθηκε το 11ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας

Με δύο άσσους μπροστά ολοκληρώθηκε το 11ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας

Της Χρύσας Σαραντοπούλου από το Παρασκήνιο

Με δύο άσσους μπροστά ολοκληρώθηκε το 11ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Ν. Τσελεμεντές» στον Αρτεμώνα της Σίφνου. Το τριήμερο 7 έως και 9 Σεπτεμβρίου, συγκεντρώθηκαν στο νησί της παράδοσης και των γεύσεων, αντιπροσωπείες από πολλά μέρη της Ελλάδας αλλά και του εξωτερικού. Από τη Θράκη μέχρι την Κρήτη, τις Κυκλάδες, τη Χίο, τα Δωδεκάνησα, τη Ρωσία και την Αίγυπτο, όλοι γίναμε μια παρέα, μαγειρέψαμε, χορέψαμε, τραγουδήσαμε.

Η παραδοσιακή σιφνέικη ρεβυθάδα και το μαστέλο είχαν την τιμητική τους. Ρακί, τσίπουρο, κρασιά συνόδευαν τις υπέροχες γεύσεις. Τα περίπτερα των περιοχών που συμμετείχαν, στολισμένα με φωτογραφίες τους σε ταξίδευαν νοητά στον τόπο τους και προσέφεραν γενναιόδωρα κεράσματα με τα τοπικά τους προϊόντα.

Δρώμενα έλαβαν χώρα για να θυμηθούμε τα έθιμα της πατρίδας μας, όπως αγγειοπλαστική και ψαθοπλεκτική, το συφναίικο πρωινό που βασίζεται στην μεσογειακή διατροφή αλλά και ο παραδοσιακός σιφναίικος γάμος που ξεσήκωσε όλο το νησί.

Τα βράδια στήθηκε μεγάλο γλέντι με ζωντανή μουσική που τελείωνε τις πρώτες πρωινές ώρες στον Αρτεμώνα. Ακόμη και στα στενά σοκάκια του νησιού συναντούσες δεκάδες επισκέπτες του φεστιβάλ να χορεύουν σε αιγαιοπελαγίτικους ρυθμούς.

«Η Σίφνος στρώνει τραπέζι», ξανά για 11η χρονιά σε μια γιορτή γαστρονομίας που διοργανώθηκε από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Σίφνου με τη συμμετοχή του Δήμου Σίφνου και της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στη μνήμη του μεγάλου Έλληνα σεφ Νίκου Τσελεμεντέ, που κατάγεται από τα Εξάμπελα Σίφνου και το όνομά του έγινε συνώνυμο της ελληνικής κουζίνας. Ο Δήμαρχος Σίφνου Ανδρέας Μπαμπούνης δηλώνει στο «Π» πανευτυχής από την ανταπόκριση του κόσμου «Τείνει να γίνει ένα πανευρωπαϊκό φεστιβάλ κι αυτός είναι και ο σκοπός όταν ξεκίνησε. Ο κόσμος που έρχεται επί τούτου τα τελευταία δύο χρόνια αγγίζει τις 3000. Ο δήμος μας στηρίζει αυτήν την προσπάθεια προσφέροντας βοήθεια σε όλα τα επίπεδα ώστε κάθε χρόνο να γίνεται ακόμη και καλύτερο».

Τις εκδηλώσεις παρακολούθησαν οι βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ Κυκλάδων Αντώνης Συρίγος και Νίκος Συρμαλένιος, ο περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος, η πρόεδρος του Συλλόγου Ελλήνων Ολυμπιονικών Βούλα Κοζομπόλη, ο πρόεδρος του Ομίλου UNESCO Πειραιώς&Νήσων Ιωάννης Μαρωνίτης, καλλιτέχνες καθώς και πλήθος δημοσιογράφων που προσκλήθηκαν να αναδείξουν το μεγάλο αυτό γεγονός που για άλλη μια χρονιά προσέλκυσε χιλιάδες επισκέπτες στο νησί, σε μια περίοδο όχι ιδιαίτερα τουριστική όπως χαρακτηρίζεται ο Σεπτέμβρης.

Αφανείς ήρωες οι δεκάδες εθελοντές του, χάρη στους οποίους το φεστιβάλ άφησε και πάλι τις καλύτερες εντυπώσεις, αντάξιο του Χρυσού Βραβείου που κέρδισε πέρσι ως το καλύτερο Φεστιβάλ γαστρονομίας της Ευρώπης «European Gastronomic Festival 2016». «Τo Φεστιβάλ μας, που στηρίζει σε μεγάλο βαθμό την ύπαρξή του στην εθελοντική προσφορά και στην ολοένα αυξανόμενη βοήθεια των συνδιοργανωτών, δίνει, κατά τη γνώμη μας, την ευκαιρία στις Κυκλάδες… να δείξουν ότι αγωνίζονται συλλογικά για να προβάλουν και να προωθήσουν τη μοναδική παράδοσή τους στη γαστρονομία και στον πολιτισμό, ενώ παράλληλα δημιουργεί στέρεες γέφυρες συνεργασίας και επικοινωνίας. Μια συνεργασία που είναι δυνατόν να διευρυνθεί και επεκταθεί και σε πολλούς ακόμα τομείς πολιτιστικού και κοινωνικού χαρακτήρα.» δηλώνει στο «Π» η δραστήρια πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Μαρία Ναδάλη.

Αποκαλόκαιρο… ίσως και να είναι η καλύτερη εποχή για να επισκεφτείς τη Σίφνο. Οι θάλασσες ήρεμες, ζεστές, τα στενά σοκάκια σε καλοδέχονται χωρίς βουητό πολυκοσμίας, ο καιρός σύμμαχος να γευτείς όλες τις ομορφιές του τόπου, με εκείνο το ελαφρύ θαλασσινό αεράκι τα βράδια να σε συντροφεύει, όταν ο ήλιος σ αποχαιρετά μέσα από τη θάλασσα.

Η Σίφνος με τους γραφικούς οικισμούς της, τη μοναδική αρχιτεκτονική της, τους ανθρώπους της… Το στενό της Απολλωνίας, η γειτονιά του Αρτεμώνα, το μοναδικό Κάστρο της που κατοικείται αδιάλειπτα εδώ και χιλιάδες χρόνια, το εκκλησάκι «Οι Επτά μάρτυρες» που ξεπροβάλλει ξαφνικά μέσα στο απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου, οι Καμάρες με τις δυο καρδιές στα βουνά τους, το μοναστήρι της Παναγίας Χρυσοπηγής πολιούχο του νησιού να στέκεται υπερήφανα στον σχισμένο βράχο μέσα στην αγκαλιά θάλασσας και ουρανού, η Ακρόπολη του Αγίου Ανδρέα σε ένα από τα υψηλότερα σημεία του νησιού με τη θέα να σου κόβει την ανάσα, οι κολπίσκοι, τα μονοπάτια, τα εκατοντάδες ξωκλήσια… Όλα συνθέτουν ένα μαγικό τοπίο, που όσες φορές κι αν το φωτογραφίσεις δεν σου αρκούν για να αποτυπώσεις την ομορφιά του.

Ραντεβού του χρόνου, στα ίδια σοκάκια, στις ίδιες θάλασσες, στο φεστιβάλ που με αγάπη και μεράκι όλο και μεγαλώνει, στην καρδιά της γαστρονομικής παράδοσης, στη Σίφνο.


Σχετικά άρθρα


WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien